Boccone del prete
|Questa curiosità è dedicata a tutti gli amanti del pollo perché se parliamo di ‘boccone del prete’ vogliamo intendere una parte ben definita dell’animale in questione, la quale – a sentire i buongustai – risulta essere davvero ottima…
Chi rientra nella nutrita schiera degli estimatori del pollo saprà cosa si intende per ‘boccone del prete’: una parte del pollo che è prelibata e che risulta essere il sottocoda.
Sembra comunque che anche la gallina possegga il proprio ‘boccone del prete’ e che comunque risulti essere sempre la medesima parte.
Boccone del preteultima modifica: 2010-12-19T11:50:00+01:00da
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2 Comments
Grazie tanto villa-toscana per aver commentato l’articolo aggiungendo informazioni a riguardo! Passa quando vuoi e porta un saluto a quella bella Regione da un’altra, la Calabria!
Ti aspetto la notte di Natale per un post di auguri!
A presto!
SI in Toscana usiamo spesso questa affermazione che sembra derivare dal fatto che il prete, persona di chiesa, avesse la possibilità di scegliere la parte migliore, la più delicata che è appunto il boccone del prete.
Ciao dalla Toscana