Cos’è l’anisetta

L’anisetta è un liquore molto aromatico e dal gusto dolce che viene prodotto con l’anice, anice verde per essere precisi e che è il seme della pianta scientificamente conosciuta con il termine di Pimpinella anisum.

Come tutti i liquori la cui base è l’anice, sempre ricchi di gusto ed aroma, l’anisetta può essere utilizzata per servire un caffè, in questo caso un caffè corretto od anche – come siamo abituati a definire la bevanda alcolica presa dopo il caffè – come ammazzacaffè.

Il nome dell’anisetta deriva dal termine francese con cui viene definito l’anice, spezia tra le più antiche, ovvero ‘anis’.