Diverso significato dello zafferano

Se pensiamo al termine di ‘zafferano’ ci verrà subito in mente la famosa spezia di colore giallo che viene impiegata in tantissime ricette di cucina ma parlando di zafferano potremo anche voleri intendere qualcosa di diverso…

Sicuramente l’utilizzo del termine di ‘zafferano’ è più comune in un contesto inerente il cibo e gli ingredienti utilizzati in cucina, infatti siamo soliti utilizzarlo per definire il prodotto giallastro del Crocus sativus, la pianta dello zafferano appunto.
Ciò non toglie però il fatto che con lo stesso termine ci si possa riferire ad un uccello, il Larus fuscus, gabbiano appartenente alla famiglia dei Laridi.
Quindi, da oggi bisognerà stare molto attenti a non confondere le due cose anche se quando si parla di risotto allo zafferano ci capiremo tutti!