Perché la pastorizzazione si chiama così?

La pastorizzazione è quel processo che permettere di uccidere molti dei microrganismi di una sostanza (alimentare) che avviene per riscaldamento.
Il nome di questo processo deriva dallo scienziato che lo scoprì: Louis Pasteur, nato in Francia e precisamente a Dole nel 27 dicembre 1822 e morto il 28 settembre 1895 presso Marnes-la-Coquette.

Perché la pastorizzazione si chiama così?ultima modifica: 2009-07-07T12:05:00+02:00da overflow975
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