Perché si dice “andare a ruba”?

Col modo di dire ‘andare a ruba’ si intende che una cosa è molto richiesta.
Proprio come se fosse stata rubata non ne rimane più per nessuno anche se ci si affanna per cercarla.
Il modo di dire è quindi tipico degli articoli presenti sul mercato la cui disponibilità scarseggia a causa della forte domanda ma si suole dire anche di una persona che è molto popolare e che viene continuamente cercata da tutti.