Salsa alla menta

La salsa alla menta, per come ci è proposta da un caro visitatore del nostro blog, è un preparato che può essere usato per accompagnare sapientemente delle portate come il pesce alla griglia ed è facile da preparare infatti tutto ciò che ci serve è uno sbattitore elettrico, delle foglie di menta, qualche pinolo, olio e sale…

Salsa alla menta, dosi:

• 25 foglie di menta fresca;
• sale quanto basta;
• 200 ml di olio extra vergine d’oliva;
• qualche pinolo;

Salsa alla menta, preparazione:

1. Frullare tutti gli ingredienti impiegando uno sbattitore elettrico.

Nell’eventualità non si riuscisse a frullare l’insieme degli ingredienti proposti, suggeriamo di inserire nel frullatore prima un po’ d’olio e le foglioline di menta fresca così da facilitarne l’operazione.

Consulta: Italian recipes – ricette di cucina