Chi di noi non ha presente il ketchup ovvero la salsa di colore rosso con la quale siamo soliti, unitamente alla maionese, condire le patatine fritte? Gli impieghi di questa
La rucola, anche nota come ‘ruchetta’ o ‘rughetta’, è una pianta erbacea originaria delle zone prossime al Mare Mediterraneo; dal gusto forte ed intenso, la rucola viene impiegata
Una curiosità che ha a che fare con la storia ma anche con l’arte della cucina se in quest’ultima includiamo il vino e la relativa degustazione. Cosa ha quindi
Metodi di cottura degli alimenti ce ne sono tanti tra i quali spicca la cottura al cartoccio per alcune prerogative; ricette di cucina per tutti i gusti, dai
La mela, il ‘frutto proibito’, non sembra poi tanto essere tale per noi comuni mortali perché sembra che al mondo vi siano circa 7000 varietà diverse delle quali
Che si dica ‘wine’ (inglese), ‘wein’ (tedesco), ‘vinho’ (portoghese), si parla sempre della stessa bevanda alcolica: il vino, bevanda alcolica che accompagna le nostre ricette di cucina e