Perché la torta Sacher si chiama così?

La torta Sacher è uno dei dolci più buoni che esista, è di origini viennesi, è conosciuta in tutto il mondo; la creazione della torta si deve ad un giovane panettiere, Franz Sacher, il quale la ideò nel 1832 e condusse, fino al 1875, una battaglia legale tesa al riconoscimento dei diritti.

Dopo un anno dalla vittoria aprì l’Hotel Sacher nel quale, ancora oggi, si può gustare il dolce creato in maniera artigianale seguendo la ricetta originale.